بدء حديقة في لبنان: اختيارات النباتات للساحل والجبل

لبنان صغير بما يكفي لتقطعه بالسيارة في يوم، لكنه يمتد عبر مناخات من المتوسطي على مستوى البحر إلى الجبلي — بشري وفاريا ترى الثلج؛ صور وصيدا ترى النخيل. هذا التنوع يجعل البستنة مجزية حين تطابق النباتات مع موقعك وتربتك.

حدائق ساحلية وارتفاعات منخفضة (0–600 م)

صيف حار وجاف، شتاء معتدل وممطر. كلاسيكيات المتوسط تزدهر: زيتون، ليمون، تين، رمان، جهنمية، دفلى، ياسمين، خزامى، إكليل الجبل، زعتر. تصميم موفّر للماء (التغطية بالنشارة، الري بالتنقيط، التجميع حسب حاجة الماء) يحدث فرقاً حقيقياً في فواتير الصيف.

الارتفاعات المتوسطة والجبل (600 م–1400 م)

ليالٍ أبرد وأمطار أكثر. التفاح، الإجاص، الكرز، الخوخ، الجوز، والعنب تنجح. الورود سعيدة. الطماطم، الفلفل، الخضار الورقية، والأعشاب تنتج بوفرة من الربيع إلى أوائل الخريف.

الجبل العالي (1400 م+)

موسم نمو قصير، شتاء قاسٍ. فاكهة ذات نوى متينة، داليا، فاوانيا، أعشاب جبلية. كثير من البستانيين يستخدمون أطر باردة أو دفيئات لتمديد الموسم.

الشراء من المشاتل المحلية

افحص كرات الجذور — يجب أن تكون رطبة لا مغمورة بالماء ولا مضغوطة. تجنّب نباتات بأوراق صفراء، أطراف بنية، أو آفات ظاهرة. اسأل المشتل أي شهر أفضل لزراعة اختيارك؛ كثير من أشجار الفاكهة تُزرع في تشرين الثاني–شباط خلال السكون. المشاتل المحلية في الحازمية، عاليه، والبقاع غالباً تحمل أصنافاً متكيفة مع الظروف اللبنانية أفضل من المستوردة.