المقالات

معدات المطاعم في لبنان: المطابخ والبارات والمخابز

افتتاح مطعم في لبنان يعني الاختيار بين المستورد الإيطالي والتركي متوسط الكلفة والمحلّي المستعمل. برج حمود وسن الفيل وصيدا فيهم موزّعون. كيف تشتري جديد، كيف تشتري مستعمل، وأساسيات لا تساوم عليها.